Speisekarte
Suppen & Kleinigkeiten
Klare Hühnerkraftbrühe mit Nudeln und Gemüse
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Büsumer Krabbensuppe mit Sahnehäubchen
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Kleiner Salatteller, Salate der Saison mit Frenchdressing
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Großer Salatteller mit gebackenen Calamaris
marinierte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Toastbrot
und Frenchdressing
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Salatbeilage, Toast und Butter
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Gebackene Shrimps
mit Salat in Frenchdressing und Toastbrot
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Holsteiner Bauernfrühstück
Omelette von Bratkartoffeln mit gekochtem Schinken
und Salat
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Ofenkartoffel mit Sour Creme
Fleischgerichte
Jägerschnitzel
mit Champignons à la Creme,
Pommes Frites und Salat
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Paniertes Schweineschnitzel "Wiener Art"
mit Salat und Pommes Frites
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Cordon Bleu
paniertes Schweineschnitzel mit Schinken
und Käse gefüllt, Pommes Frites und Salat
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Rumpsteak
mit Pfefferrahmsoße, Broccoli
und Pommes Frites
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Rumpsteak
mit Kräuterbutter Pommes Frites
und Salat
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Schweinelendchen
mit Champignons à la Creme, Broccoli
und Kartoffelkroketten
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Grillteller
verschiedene Steaks vom Schweinefilet, Hähnchenbrust und Rind
mit Kräuterbutter, Prinzessbohnen und Bratkartoffeln
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Schweinelendchen
mit Marsalasoße, Broccoli und Kartoffelkroketten
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Hähnchenbrustfilet Hawaii
mit Curry-Früchte-Soße,
Basmatireis und Salat
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Schweinerückensteak mit Kräuterbutter
Ofenkartoffel mit Sour Creme und Salat
Fischgerichte
Fischpfanne auf Fischmeisterart
Rotbarsch und Dorsch mit Krabbensoße,
Kochschinken, Champignons und Tomaten, Butterreis und Salat
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Rotbarschfilet auf Müllerin Art
mit gerösteten Mandeln, Zitronenbutter,
Petersilienkartoffeln und frischen Salaten
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Ostsee-Lachsfilet
mit Rieslingsoße, Blattspinat und Butterkartoffeln
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Seehechtfilet, gebraten
mit Senfsoße, Blattspinat und Butterkartoffeln
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Fischgratin "Vier Linden"
Rotbarsch und Dorsch mit Muscheln, Krabben und Gemüsestreifen
mit Käse überbacken, Krabbensoße, Basmatireis und Salatteller
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Pfannfisch
gebratenes Dorschfilet mit pikanter Senfsoße,
Bratkartoffeln und Salat
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Kapitäns-Teller
Filets vom Lachs, Rotbarsch und Dorsch mit
gebackenen Shrimps, Calamaris, Broccoli und Basmatireis
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Schollenfilet, gebraten
mit Krabbensoße, Basmatireis, Grönlandkrabben
und frischen Salaten
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Schollenfilet
mit gerösteten Mandeln, Zitronenbutter,
Petersilienkartoffeln und Salat
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